Лекция "Нескучная химия"
Всё ли вокруг нас химия? Зачем мы добавляем химические соединения в еду? Какую они играют роль и стоит ли их бояться? Что такое ионол и что у него общего с витамином Е? Откуда берутся свободные радикалы в сливочном масле и как с ними бороться? Есть ли разница между соединением, которое синтезируется растением, и тем же соединением, которое получается на заводах? Ответы на эти и многие другие вопросы слушатели узнают из лекции.
Регистрация